Tam Adı : Sodyum Benzoat
Ambalaj Şekli : 25 kg.' lık Torba
Görünümü : Beyaz Toz

       Asitli gıdalarda kullanımında mikroorganizma gelişimini durdurma özelliğine sahip olan sodyum benzoat, turşu, gazoz, meyve suyu, marmelat, margarin, ketçap ve zeytin gibi daha birçok gıda ürünün içeriğinde yer almaktadır. Meyve sularında kullanılması durumunda askorbik asit ile birleşerek benzen oluşumuna neden olmaktadır.